Работа: технолог в Семилуках , 3 вакансии

Мы ищем ведущего технолога-руководителя технологического отдела, который обеспечит стабильность продукта и воспроизводимость процессов в масштабах федеральной сети

• Разработка и оптимизация рецептур, ввод сезонных блюд и новинок в сеть.
• Тестирование сырья и альтернативных поставщиков совместно с закупками.
• Технологическая экспертиза и работа со стандартами: согласование с обучением, качеством, производством.
• Анализ рекламаций по технологическим причинам, корневые причины, корректирующие действия.
• Оптимизация производственных процессов: хронометраж,

...

Обязанности:

• Технологическое сопровождение производства;
• Разработка технологических нормативов, инструкций, маршрутных карт, прочей технологической документации;
• Контроль и оптимизация нормативного расхода материалов;
• Проведение при необходимости исследований сырья и материалов;
• Участие в отработке конструкций изделий на технологичность;
• Контроль за качеством выпускаемой продукции.

Требования:

• Высшее профессиональное (техническое) образование или среднее профессиональное (техническое) образование;
• Знание офисных программ и 1С (желательно, но готовы обучить);
• Опыт работы технологом

...

Мы ищем ведущего технолога-руководителя технологического отдела, который обеспечит стабильность продукта и воспроизводимость процессов в масштабах федеральной сети

• Разработка и оптимизация рецептур, ввод сезонных блюд и новинок в сеть.
• Тестирование сырья и альтернативных поставщиков совместно с закупками.
• Технологическая экспертиза и работа со стандартами: согласование с обучением, качеством, производством.
• Анализ рекламаций по технологическим причинам, корневые причины, корректирующие действия.
• Оптимизация производственных процессов: хронометраж,

...